日本料理餐廳設計案例

?最新裝修效果圖 ????|???? ?2018-06-14 20:39
大喬的設計案例--日本料理自助餐廳的設計

日本料理餐廳設計案例1
 
又是一個日本料理自助餐的設計案例,是一家全國連鎖的品牌餐廳的設計。連鎖餐廳統一的材質和顏色,在一定范圍內選擇材質和顏色設計,是為了餐廳發展過程中更容易復制,因為不出錯比出彩更重要。所以連鎖餐廳設計不要頻繁更換裝飾題材和材質,固定一個相對個性的,有辨識度的風格就好。

日本料理餐廳設計案例2
 
慢慢的可以每年改進一點裝飾設計的細節,這樣發展幾年后,新店和老店沒有太大的出入,而新店始終保持有新的鮮血液注入就很好了,沒必要跟著市場上的流行改變自己,那樣你始終在跟著市場走,跟著別人走。盡管你可能反映速度很快,永遠能快速的跟上市場潮流,但是你永遠成為不了你自己。你只是一直在模仿而已,模仿并沒有錯,至少別漫無目的的模仿。

日本料理餐廳設計案例3
 
在連鎖餐廳的設計過程里,也會遇到很多錯誤的試探性創新,不至于說是創新失敗,是尋找、調整裝飾設計的創新方向。這也是我覺得連鎖餐廳不要大規模的試驗新風格、新技術。

日本料理餐廳設計案例4
 
你整天東試一個服務、西試一個風格,可能還沒試出什么名堂,你企業的壽命已經到了,說什么都晚了。新技術或新風格、新材料都是為了餐廳的持續發展服務的,為了讓餐廳的壽命更長而設置的,在餐飲的根本之上錦上添花的東西。不要舍本逐末才是第一要關心的事情。
 

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